ウォッカ 45ml
ライム 1/2個
ソーダ 適量
タンブラーの上でライムをしぼり、中に落とす。
氷とウォッカを加え、ソーダで満たす。
マドラーを添える。
ウォッカ・リッキーの完成。
『ライムの爽やかさがウォッカの旨みを引き出しているカクテル。
「リッキー」とはスピリッツにライムを入れて、ソーダで満たし、マドラーを添えたスタイル。
飲むときはマドラーでライムを潰しながら、香りと味を楽しむ。ライムがなければレモンで代用してもよい。
砂糖を使わないので全く甘みがなく、爽やかな酸味が特徴。』
…なるほど。
こないだ、バーesで知り合った山根さんと飲みに行った。
三条室町あたりにあるバー志庵に集合。
店に着くと、ほろ酔いの山根氏はウォッカ・リッキーを注文。
でてきました。
ウォッカ・リッキー。
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